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准备到合肥旅游,有哪些当地美食不能错过?
枣庐州烤鸭，曾是宫廷御膳，选料严谨，加工考究，香气浓郁，皮酥肉嫩，咸淡适中，肥而不腻，味道鲜美，广受欢迎。除了这些美食，合肥的点心小吃也颇具特色，四大名点分别是麻饼、烘糕、寸金、白切。
如果你没听过合肥其他的美食，那么“肥西老母鸡”你一定在电视上看到并听到过，而老乡鸡主打的美食就跟鸡有关。 里面的老母鸡汤，葱油鸡，香辣鸡杂以及竹笋蒸鸡翅等都非常的好吃，这些菜没有一丁点鸡肉的腥味，吃到嘴里只有鸡肉的滑嫩跟鸡汤的鲜美，主要用的不是饲料鸡，都是散养的土鸡。
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毛豆腐：毛豆腐是合肥的传统小吃，外表长满了白色的霉菌丝，看起来有些“毛骨悚然”，但味道却十分独特。通常搭配酱料食用，口感鲜美，是合肥街头常见的美食。合肥烤鸭：与北京烤鸭不同，合肥烤鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，香味扑鼻。
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