宿州市井美食,宿州市井美食有哪些

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宿州市美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宿州市井美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 大家各自家乡里有哪些特色美食?
  2. 安徽有哪些美食是必须要学的?
  3. 大学本科毕业后的你们状态如何?

大家各自家乡里有哪些特色美食?

“不论走多远,都要记住家乡的味道。”——沈从文。这个小烤炉,温暖了我整个童年,雪白的糯米糍粑,在一片红色的火热下,变得焦、香、厚,面对冬日的严寒,这种满足感带来的御寒效果,胜过任何羽绒。仿佛看见祖母用巍颤颤的手,把烤好的糍粑小心地递给我,她不断的翻滚拍打着,轻轻地吹着,生怕烫了我贪吃的小嘴……时间总是如此无情,推着我,看着祖母,祖父,家乡……渐行渐远,直到曾经平常的幸福,成了永生不能忘却的刻骨乡愁……


五台烩菜炒削面,垂涎欲滴漫舌尖!

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(图片来源网络,侵删)

提到山西五台县,饭馆招牌菜和面;烩菜主打豆腐丸,豆腐捣碎椒料拌;捏丸蘸色炸焦黄,又韧又嫩看眼馋;与其配伍共五样,薄肉薯粉炸土豆;还有清烧纯豆腐,咕嘟冒气扑面香;其二再尝炒削面,薄如柳叶赛手擀;花肉豆芽柿椒配,一同下锅急火煎;口感滑溜有嚼头,一碗进肚味绕梁;五台地灵人也杰,养出锡山和向前;有朝一日拜台山,必吃炒面豆腐丸!


感谢悟空小秘邀请!

民以食为天、食以味称第。谈到吃吃货们自个有体会、特别对家乡特色美食由衷的喜爱、依念着……

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(图片来源网络,侵删)

深圳依山旁海、海鲜自然成为一道美食风景线。清堡石斑火锅作为吃货应该早有所闻。将活着的石班鱼去其内脏、洗净放进翻滚的开水中堡上半个钟、再给些作料调味品一锅清石斑鱼堡就大功告成,太美太鲜了,让你想象不到口感……再配几碟扇贝类、鱼白烤、红烧拨皮等什么的一席纯真的岭南海鲜让你还想下次再来……



吃海鲜对内陆百姓来说是困难的、吃上一攴活鲜的海味更是一件奢侈的事,所以建议大家有机会来海边旅游一定要宴会海鲜攴不留后悔,好好体验一下鲜味海……




我的家乡鲁西南的一个小县城。最富特色的美味就是芦花鸡。汶上芦花鸡原产于汶上县的汶河两岸。以其独特的羽色和体型,高营养的肉质和蛋产品而驰名中外。早在春秋时期,汶上百姓就开始饲养。清朝光绪年间,汶上县志就有“汶上芦花大公鸡”的记载。历史上,汶上芦花鸡分布区域扩展到整个鲁西南及周边省区,商品鸡推广到全国各地。

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汶上鸡属肉蛋兼用型鸡种,体型呈元宝型,又称“元宝鸡”,羽毛丰满,尾羽高翘,体貌俊俏。雏鸡黑色绒毛,头颈白斑,喙及脚青或杂色。成年鸡全身羽毛呈黑白相间的横斑羽色,公鸡颈羽和鞍羽呈红或***,尾羽高翘,呈墨绿色光泽。母鸡较公鸡羽毛颜色稍深,体型清秀美观。雏鸡黑色绒毛,头顶白斑,喙及脚黄、白色。头型有平头和凤头两种,冠型以单冠为主。喙黄白色,基部呈黑色。跖多为白色。肉质细密,娇嫩鲜美,皮肤白色,皮薄、皮下脂肪少、肌肉结实。蛋壳颜色为粉红或乳白色,蛋黄呈金***,色浓圆大,蛋清光亮胶着。特点是:体形小,成熟早,产蛋多,肉质劲道,味道鲜美。


说起家乡的美食,容我激动一下,我是江苏徐州人,我家乡的美食比较多,每次回家都吃到撑破肚皮,下面给大家一一介绍一下。

第一:徐州沛县狗肉

想要吃到正宗的狗肉还得去沛县敬安街,记得小时候狗肉很贵,同学家只有逢年过节的时候才会买,但是对于我们家来说吃狗肉那是轻松的事情,因为家里条件比较不错,爷爷经常给我们买狗肉吃,后来上高中大学工作只有回家的时候才可以吃狗肉。今年是我远嫁西安的第6年了,每次回家都会带一条狗腿回西安,只为记住家乡的美食,满足自己的味蕾。

第二:小孩酥

甜甜的味道浓浓的感情是我对小孩酥的记忆,黑猫牌小孩酥是徐州正宗的小孩酥,其他都是***冒伪劣产品。逢年过节餐桌上少不了的是一盘小孩酥。我今年33岁对小孩酥有特别的感情,不管是上高中,大学,还是参加工作,我包里都会放几块小孩酥,就像小时候我去上学口袋里装一把小孩酥,在我不高兴或者饥肠辘辘的时候都会吃上一块小孩酥,心情就会好很多,我经常把小孩酥做为礼物送给身边的朋友,让他们也尝一下我家乡的美食。

第三:蜜三刀

对于蜜三刀我父亲更喜欢,蜜三刀也更适合老年人吃,因为年轻人吃不惯的是蜜三刀的油,如果蜜三刀个头很大的话也严重影响到口感。

第四:羊角蜜

羊角蜜从名字看形状像羊角,里面是甜甜的白糖汁,糖汁晶莹剔透,非常有诱惑感。糖汁入口清凉回味无穷,我记得小的时候,我奶奶更爱吃羊角蜜……

以上就是我家乡的美食,非常高兴在这里和大家!爱你们


安徽有哪些美食是必须要学的?

当然是安徽新东方了,徽菜,是中国传统的八大菜系之一。起源于古徽州其名称贯穿并伴随了800多年的徽州历史建制,其发端可以追溯至更早之前。

口味:根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求,分别***用大火、中火、小火烹调。娴于烧炖,浓淡相宜。除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外,尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。

注重天然,以食养身。徽菜的原料,***丰富、质地优良、取之不尽、用之不竭。徽州地区气候温和雨量适中,四季分明、物产丰盈,盛产茶叶、竹笋、香菇、木耳、板栗、山药和石鸡、石鱼、石耳、甲鱼、鹰龟、果子狸等山珍野味,著名的"祁红"、"屯绿"是驰名于世的徽州特产

安徽风味菜源于长江下游、淮河流域,徽商自古闻名,故徽菜也随着徽商的足迹流传各地,同时也融来各地的饮食文化,使徽菜具有很强的适应性。


安徽菜主要由徽州菜(又称皖南菜)、沿江菜和沿淮菜三大地方风味菜组成,而以徽州菜最具代表性。故有“吃徽菜,要能等”之说。

合肥曹操鸡

“曹操鸡”是始创于三国时期的安徽合肥传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后,再经配料卤煮入味,直焖至酥烂,肉骨脱离。出锅成品色泽红润,香气浓郁,皮脆油亮,造型美观。吃时抖腿掉肉,骨酥肉烂,滋味特美,且食后余香满口。因而,以其独具一格风味,受到来合肥旅游的中外食客好评,有人曾留言赞美:“名不虚传,堪称一绝。”

相传三国时期,合肥因地处吴头楚尾,为兵家必争之地。在汉献帝建安十三年(公元208年),曹操统一北方后,从都城洛阳率领83万大军南下征伐孙吴(即历史上著名的赤壁之战),行至庐州(安徽合肥)时,曾在教弩台前日夜操练人马。曹操因军政事务繁忙,操劳过度,头痛病发作,卧床不起。

行军膳房厨师尊照医嘱,选用当地仔鸡配以中药、好酒,精心烹制成药膳鸡。曹操食后感到味道精美,十分喜爱,随之病渐愈,身体很快康复,此后每进餐必常食此鸡。由此,后人传于世,“曹操鸡”声名不胫而走。于是这道菜便在合肥流传至今。

肥王鱼豆腐的由来

大学本科毕业后的你们状态如何?

大学本科毕业后,顺利的进入教育龙头XDF工作。从专员做起,很快升到管理层,然后做管理数年的时间。收入在同龄当中算是比较前列的。


主要是在一个大平台的思维见识也是比较丰富的,自身能有一个迅速的成长。当我觉得自身经验和积累差不多的时候,便毅然辞职出来开办自己的培训机构。所以现在是在创业。

状态是很好的,充满了信心,而且现在已经走上了正轨,朝着不错的态势发展。一起加油!

到此,以上就是小编对于宿州市井美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于宿州市井美食的3点解答对大家有用。

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