本篇文章给大家谈谈宿州美食腐竹，以及宿州美食腐竹有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、腐竹太咸了怎么淡化盐
- 2、腐竹怎么做才好吃?
- 3、腐竹怎么做好吃?
- 4、腐竹怎么做好吃又简单
- 5、凉拌腐竹怎么做才好吃
腐竹太咸了怎么淡化盐
1、用水泡发。将腐竹放入清水中浸泡4到6小时，然后取出，用清水冲洗干净，再沥干备用，这个过程可以将腐竹中的一部分盐分去除。淀粉处理。
2、加入适量的水，让咸味稀释。但需要控制好水的量，否则会让菜变得太水。 加入一些素材来中和咸味，比如一些蔬菜，如土豆、西红柿、胡萝卜等，或者一些液体，如牛奶、柠檬汁、醋等。
3、首先把盐腐竹放入清水中浸泡3-5小时，用流动水清洗干净。其次放入锅中加入清水，水量以刚盖过食材为宜，大火煮沸后转小火煮30分钟。
4、先将盐腐竹用清水浸泡10-15分钟左右，适当揉捏一下，帮助其更好地吸收水分。 倒掉浸泡用的清水，重新加入一定量的清水。 把腐竹放进开水中，加入少量油，然后用大火煮5-10分钟。
5、首先要做上一小锅温水，水温不能太热，30度即可。其次把温水倒入放腐竹的盆子中，水量要浸没过腐竹丝，盆上盖上盖子。最后浸泡2小时几次即可把腐竹中的盐份洗掉。
6、没炸之前用水泡好，把或咸度降低要求换三次水，为什么咸度大，要把它泡出盐才能不咸。
腐竹怎么做才好吃?
1、【制法】买回的腐竹整根冷水浸发，剪成约两寸段，过滚水，（沸水下腐竹后再沸即可，勿 过，易烂）沥干。放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀，堆于腐竹上。
2、家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。
3、腐竹搭配佛手瓜和胡萝卜一起炒好吃，具体做法如下：主料：佛手瓜1个、鲜腐竹200克、胡萝卜1段。辅料：油、盐、生抽少许。工具：炒锅、清水、铲子。佛手瓜和胡萝卜洗净，腐竹解冻冲洗干净。佛手瓜切片，胡萝卜切薄片，腐竹切段。
4、制 法 ①将肉切成2厘米见方、1厘米厚了块，放入盆内加少许酱油腌2分钟，投入九成热的油内炸成金***捞出；葱切小段；姜切片；腐竹放入盆内，加入 凉水泡5小时使之发透，切成5厘米长的小段待用。
5、牛肉炒腐竹：备好牛里脊、大蒜、腐竹、葱、料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉和盐。将牛里脊切片，加料酒、老抽、白胡椒和干淀粉搅拌。腐竹浸泡后切段。
6、步骤：准备食材。腐竹和木耳提前泡发备用。黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈备用。用味极鲜酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香油调一碗料汁。
腐竹怎么做好吃?
腐竹搭配佛手瓜和胡萝卜一起炒好吃，具体做法如下：主料：佛手瓜1个、鲜腐竹200克、胡萝卜1段。辅料：油、盐、生抽少许。工具：炒锅、清水、铲子。佛手瓜和胡萝卜洗净，腐竹解冻冲洗干净。佛手瓜切片，胡萝卜切薄片，腐竹切段。
五花肉炒腐竹 （1）准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。（2）先把腐竹用水浸泡备用。
牛肉炒腐竹、木耳炒腐竹。牛肉炒腐竹：备好牛里脊、大蒜、腐竹、葱、料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉和盐。将牛里脊切片，加料酒、老抽、白胡椒和干淀粉搅拌。腐竹浸泡后切段。
最后，还有一种既好吃又健康的腐竹丝素炒菜做法。首先，将腐竹丝用清水浸泡10分钟，备用。然后，将豆腐切成丁状备用，青红椒洗净切成小块备用。
腐竹怎么做好吃又简单
1、腐竹搭配佛手瓜和胡萝卜一起炒好吃，具体做法如下：主料：佛手瓜1个、鲜腐竹200克、胡萝卜1段。辅料：油、盐、生抽少许。工具：炒锅、清水、铲子。佛手瓜和胡萝卜洗净，腐竹解冻冲洗干净。佛手瓜切片，胡萝卜切薄片，腐竹切段。
2、腐竹丝倒入热水浸泡一会儿；泡好捞出挤去多余的水分备用。
3、鸡丝腐竹黄瓜原料：鸡胸肉1块，腐竹100克，黄瓜半根，蒜蓉辣酱2汤勺，葱5克，姜5克 做法：准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟；腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。
4、五花肉炒腐竹 （1）准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。（2）先把腐竹用水浸泡备用。
5、腐竹提前泡软，切小段。开水里焯烫2分钟。捞出沥去水分。黄瓜用刀拍碎。斜着切小块。将腐竹和黄瓜放入盆中。加入蒜末。加入鸡精、蚝油、盐、香油、醋，搅拌均匀即可。装盘食用。
6、首先，我们来介绍一种简单的腐竹丝拌凉菜的做法。首先，将腐竹丝用清水浸泡30分钟以上，直到变软。然后，将其切成长约8厘米、宽约0.5厘米的细丝状。接着，将腐竹丝放入滚水中焯烫1-2分钟，至软烂变透明即可。
凉拌腐竹怎么做才好吃
1、然后用筷子搅拌均匀，再放入香菜，搅拌均匀装盘，撒上芝麻即可食用。这样一盘下酒小菜凉拌腐竹就做好了。
2、凉拌腐竹的做法 腐竹提前泡软，切小段。开水里焯烫2分钟。捞出沥去水分。黄瓜用刀拍碎。斜着切小块。将腐竹和黄瓜放入盆中。加入蒜末。加入鸡精、蚝油、盐、香油、醋，搅拌均匀即可。
3、香菜几根切碎，和腐竹、辣椒圈一起放在菜盆中。盆里加入食盐2克，白糖1克提鲜，红油3克，香油3克，辣鲜露3克，葱油5克，味精1克。颠盆抖散，用筷子搅拌均匀，化开调料。装入盘中，这道清爽开胃的凉拌腐竹就做好了。
4、腐竹凉拌比较好吃，凉拌腐竹的做法具体如下：工具/材料：腐竹120g、黄瓜半根、葱蒜适量、小米椒3个、白芝麻1勺。腐竹提前泡发。如下图所示。黄瓜切段拍扁。如下图所示。腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。
5、【制法】买回的腐竹整根冷水浸发，剪成约两寸段，过滚水，（沸水下腐竹后再沸即可，勿 过，易烂）沥干。放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀，堆于腐竹上。
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