宿州鸡蛋美食,宿州鸡蛋美食介绍

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宿州鸡蛋美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宿州鸡蛋美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 宿州三鲜汤做法?
  2. 宿州的哪个地方有出名的小吃街?
  3. 砀山十大特色小吃?
  4. 宿州家乡的习俗是什么?

宿州三鲜汤做法

将粉丝用温水泡发。将金针菇和***撕开洗净。碗中打入鸡蛋搅散。锅中热油,倒入鸡蛋液,煎熟后切碎,倒入开水,下入金针菇,煮开后下入泡好的粉丝。加入食盐和白胡椒粉,煮1分钟。下入***叶烫熟即可。

鸡脯肉150克 水发海参100克 虾仁50克 黄瓜25克 鸡蛋1个 生姜1小块 淀粉适量

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(图片来源网络,侵删)

调配料

香油1小匙 高汤20大匙 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精盐2小匙 味精1小匙

制作过程

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1、将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;水发海参剖腹去内脏,洗净,切成片;虾仁切片,黄瓜洗净,切成菱形片;生姜洗净切片;

2、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀,腌制片刻;

3、把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出,再把鸡片、海参片、虾仁片放入汤碗中,淋入香油拌匀;

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4、往锅内放入高汤、生姜,烧开后撒去浮沫,加入精盐、味精后倒入汤盆中,再放入黄瓜片即可。

宿州的哪个地方有出名的小吃街

宿州有很多出名的小吃街,其中比较有名的包括金茂苏州著名的小吃一条街、大润发夜市小吃街等。此外,在宿州还有一些比较有特色的夜市小吃街,如金贸的麻辣烫、市府巷的小煎包、多味楼的火锅市立医院的鸡蛋馍、老电视台后面巷子的大众包子、藏心庭的放肆情人(茶)、果缘站的双皮奶、二中北门路口的唐记、二中南门的面皮

砀山十大特色小吃?

1、砀山酥梨

砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。

2、砀山西瓜

砀山西瓜以个大,皮薄、沙脆、甜度高、耐储运,远销全国各地,被列为安徽省特产瓜果之一。

砀山县,隶属于安徽宿州市,古称下邑,位于安徽省最北端,地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处,东南连本省萧县,其十大特色小吃是:砀山早城地锅鸡贴饼子、砀山板面、砀山丸子汤、砀山蝎子爪、砀山扣炉烧饼、砀山煎包、砀山油炸解拉猴、砀山蛙鱼、砀山肉蟹煲等小吃。

宿州家乡的习俗是什么?

是安徽省距离出海口最近的城市。历史上记载宿州“舟车会聚,***通衢之地”,“扼汴控淮,当南北冲要”,“跨汴阻淮,信江北一要地”,现在是我国著名的“中国酥梨之乡”、“中国书画艺术之乡”、“中国书法艺术之乡”、“中国马戏之乡”、“中国民间艺术(钟馗画)之乡”、“中国观赏石之乡”、“泗州戏之乡”。2006年,获得“全国绿化先进市”,1994—2007年,连续五届荣获“全国双拥模范城”称号。

宿州的风俗一概同北方,主食以面食为主,午饭吃馒头、饼。只有夹沟一带的少数丘陵中产大米,名为“香稻米”,曾经是贡米。米制品通常只有端午节的粽子。春节期间几乎只吃面食。元宵节做杂面油灯,置于门前、鸡圈等处辟邪。大年三十(腊月的最后一天)早上贴春联,忙活做饭炒菜,全家团圆的正餐是午餐,一般是12点整放鞭炮开饭,晚上至初一通常以饺子为主,初一早上一大早要带第一锅饺子上坟祭祖且这顿饺子必须是素馅的不沾荤且饺子汤里要放入各种粮食,以喻五谷丰登六畜兴旺。点心有油炸丸子、焦叶子(面片,当地叫“猫耳朵儿”)、蚂蚱腿(细小不长的形似蚂蚱的拐弯的腿一样的面制品,加糖和姜末),这些点心都要在腊月二十九之前做好。年夜饭不是正餐(通常是吃饺子(这个风俗似乎其他地方未见),现在晚餐也是正餐,通常准备各种菜品,比较丰盛,当然饺子是必不可少的。大年初一挨家拜年,以及进城逛街赶集,初二接姑、姨等亲戚。

宿州盛产三大特产:

砀山酥梨已有2000年栽培史,以皮薄色美、甘甜酥脆,驰名海内外,曾是宫廷贡品,系中国十大名优水果之一。

闻名中外的符离集烧鸡,产于本市北的符离镇。已有80多年的制作历史,它以独特的风味,享誉遐迩。

灵璧

灵璧县盛产玉石、故得名“灵璧”。灵璧石分奇石、磬石和大理石。奇石天然神韵,叩之有道,清帝乾隆封其为“天下第一石”。磬石为灵璧独有,色如墨玉,敲击可发出美妙的声音,俗称“八音石”,四千年前古人即用之制作磬石编钟。玲珑剔透的磬石工艺品和大理石板材远销20多个国家和地区

到此,以上就是小编对于宿州鸡蛋美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于宿州鸡蛋美食的4点解答对大家有用。

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